محققان مطالعه ای بر روی 27 شرکت کننده که در حد متوسط آموزش دیده بودند انجام دادند. این افراد مکمل نیترات را سه بار در هفته، قبل از تمرینات اینتروال (HIIT) که از قسمت های چرخشی کوتاه اما شدید تشکیل شده است دریافت کردند.
نیترات ها عموما در رژیم غذایی سرشار از سبزیجات، مثل اسفناج، وجود دارند و برای عملکرد بدن انسان، بویژه زمان ورزش، مفید هستند. برای سنجیدن اختلاف در عملکرد ورزشکار در شرایط مختلف، مطالعه در دو قسمت: فعالیت در شرایط اکسیژن نرمال و در شرایط کمبود اکسیژن، مثل شرایطی که در ارتفاع بالاتر از سطح دریا وجود دارد، انجام شد. مشاهدات غیرقابل انتظار در Frontiers in Physiology منتشر شده است. وقتی در شرایط با کمبود اکسیژن ورزش می کردند، بعد از فقط پنج هفته از افزایش مکمل نیترات دریافتی، ترکیب فیبر ماهیچه ها تغییر کرد.
پروفسور Peter Hespel بیان می کند که، این احتمالا اولین مطالعه ای است که نشان می دهد استراتژی مکمل های تغذیه ای ساده، به عنوان مثال، مصرف مکمل نیترات خوراکی، می تواند با تغییر ترکیب فیبر ماهیچه ای بر آموزش اثر بگذارد.
میلیون ها نفر از مردم مکمل های ورزشی را به امید طیف وسیعی از خواص تندرستی آن از کاهش وزن تا بدنسازی مصرف می کنند. اما برخی ازمکمل ها به صورت غیر قانونی به فروش می رسند و بسیار مضر هستند.
مکمل های ورزشی به طور فزاینده ای، در میان ورزشکارانی که به باشگاه می روند محبوب شده است. ممکن است افرادی که به تناسب اندام وبدنسازی علاقه دارند مکمل ها را انتخاب نمایند. این مکمل ها وقتی با ورزش هایی مثل وزنه برداری همراه شوند رشد عضلات را افزایش می دهند. همچنین ورزشکاران زمانیکه سعی در کاهش وزن به عنوان قسمتی از رژیم بدنسازی دارند با استفاده از مکمل ها به دنبال راهی برای کنترل اشتهای خود هستند.
یک رشد صنعتی در مکمل های تغذیه ای ورزشی قابل دسترس در فروشگاه ها و به صورت آن لاین وجود دارد. علیرغم اینکه برخی مکمل ها که ادعا می شود لاغر کننده و چربی سوز هستند برای فروش غیرقانونی می باشند اما مدارکی وجود دارد که این مکمل ها به صورت آن لاین قابل خریداری هستند.