آب پنیر و لاغری
پروتئین آب پنیر برای ساخت عضلات بسیار مؤثر است. اما آیا می دانید که پروتئین آب پنیر یک نیروگاه کاهش وزن است؟ مطالعات نشان داده اند که پروتئین آب پنیر مانع از گرسنگی شده و شما به اهداف کاهش وزن خود می رسید. احتمالا می دانید زمانیکه سعی در بدنسازی داریدپروتئین آب پنیر انتخاب اول است. اما ممکن است ندانید که پروتئین آب پنیر در کاهش وزن به چه میزان مؤثر است. بر خلاف اینکه هضم مایعات بویژه آب پنیر خیلی سریع است. این پروتئین سریع الهضم، در واقع سرکوب کننده اشتهای قدرتمندی است. پروتئین آب پنیر اثرات مثبتی بر مرکز کنترل اشتها در مغز، هورمون های گرسنگی در روده و سطح گلوکز خون (که اثر مثبتی بر اشتها دارد) می گذارند. همچنین نشان داده شده است که در مقایسه با پروتئین کازئین سرکوب کننده اشتهای سریع تری است.
اکنون نگاه دقیق تری داشته باشیم به اینکه به چه دلیل پروتئین آب پنیر برای کاهش وزن مناسب است؟