تغذیه قهرمانان المپیک

قهرمانان المپیک با توجه به نوع ورزش، رژیم غذایی خود را انتخاب می کنند.

سیمون بایلز و آلیسون فلیکس قدرت انجام این حرکات زیبا را از کجا می آورند؟ آنچه معلوم است، مقدار خوراکی که قهرمانان المپیک می  خورند، به طور قابل توجهی نه تنها به نوع رقابتی که آن ها در آن مشارکت دارند بستگی دارد بلکه به نوع بدن آن ها و سبک زندگی آن ها خارج از عرصۀ المپیک بستگی دارد. برای مثال تیراندازان المپیک نسبت به شناگرانی مثل مایکل فلپس کالری های متفاوتی احتیاج دارند.

نانسی کلارک متخصص تغذیه و ورزش می گوید: " کالری مورد نیاز به سایز بدن بستگی دارد، بنابراین ژیمناستیک کار 45 کیلویی کالری کمتری نسبت به کشتی گیر 900 کیلویی احتیاج دارد"

قوانین کاهش وزن

برای کاهش وزن باید مقدار کالری کمتر از آنچه مصرف می کنید، دریافت نمایید.

احتمالا با متخصصان زیادی صحبت کرده اید. همه پیشنهاد می کنند که از این نوع ماده غذایی بیشتر و از این نوع ماده غذایی کمتر بخورید. این نوع ماده غذایی را زودتر و آن یکی را دیرتر، و این را اصلا نخورید. اخیراً به عنوان قسمتی از پروژه تحقیقاتی، مطالعات کاهش وزن اخیر بازخوانی شده است. و راه های شگفت انگیزی را دریافتیم که علم تغذیه در آن ها بسیار شفاف و روشن است.

سه مرحله علمی ساده برای کاهش وزن سریع

چگونه کاهش وزن سریع داشته باشیم

راه های متعددی برای کاهش وزن سریع وجود دارد. اگرچه بسیاری از این رژیم ها شما را گرسنه و ناراضی خواهد کرد و اگر شما اراده آهنی نداشته باشید گرسنگی باعث می شود در برابر این برنامه های کاهش وزن سریع تسلیم شوید.

این رژیم غذایی اهداف زیر را دنبال می کند:

• اشتها را به طور قابل توجهی کاهش دهد
• همزمان با رژیم، سلامت متابولیک بهبود بخشیده شود
• بدون گرسنگی کشیدن کاهش وزن سریع داشته باشید

در اینجا یک برنامه سه مرحله ای کاهش وزن سریع پیشنهاد می شود:

مزایا و معایب رژیم گیاهخواری

رژیم گیاهخواری سلامتی را افزایش داده، خطر ابتلا به برخی بیماری ها و سرطان را کاهش می دهد

مردم رژیم گیاهخواری را به دلایل مختلف انتخاب می کنند. برخی به علت رفتارهای اخلاقی با حیوانات و برخی به علت افزایش سطح سلامتی و بهبود سبک زندگی خود و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها و سرطان، رژیم گیاهخواری را انتخاب می کنند. گیاهخواران به انتخاب برنامه ها و روش هایی نیاز دارند که کمبود مواد مغذی مورد نیاز بدن که می تواند سلامت را در معرض خطر قرار دهد را جبران کنند. بعضی مواد مغذی دررژیم گیاهخواری به خوبی جذب نمی شوند و یا نسبت به وقتی که این مواد مغذی از منابع حیوانی تأمین شوند مورد استفاده بدن قرار نمی  گیرند.

بهترین رژیم های غذایی 2016

بهترین رژیم های غذایی 2016

در حالیکه چیزی به عنوان بهترین رژیم غذایی وجود ندارد، رژیم MIND در بین آسانترین رژیم ها برای پیروی کردن و به طور کلی به عنوان دومین رژیم در سال 2016 توسط U.S. News & World Report. انتخاب شده است.

ترکیبی بین رژیم مدیترانه ای و رژیم DASH، رژیم MIND به مواد مغذی و غذاهایی که باعث پیشگیری از آلزایمر می شوند بیشتر اهمیت می دهد. این رژیم غذایی 15 گروه غذایی اصلی دارد که 10 تا از آن ها "گروه غذایی مغز سالم" را تشکیل می دهد. سبزیجات برگ سبز، مغزها، میوه های توتی، حبوبات، غلات کامل، ماهی، ماکیان، روغن زیتون و شراب. و "پنج گروه غذای ناسالم" گوشت قرمز، کره و مارگارین، شیرینی، غذاهی  سرخ شده و فست فودها.

ادعاهایی که درباره رژیم های غذایی می شود درست است یا نه و رعایت این رژیم غذایی چه آثاری دارد صرف می کنند.

دستورات آسان هستند. مصرف روزانه، حداقل سه وعده غلات کامل، سبزیجات برگ سبز و دیگر سبزیجات به صورت روزانه، همراه با یک لیوان شراب. میان وعده بیشتر روزها شامل مغزها و حبوبات. ماکیان و میوه های توتی حداقل دوبار در هفته و ماهی حداقل یکبار در هفته مصرف شود.

تحقیقات نشان می دهد که برای پیشگیری از آثار مخرب زوال شناخنی (آلزایمر) باید مصرف کره را محدود کرد (کمتر از یک قاشق غذا خوری در روز)، غذاهای پخته آماده ( شامل غذاهای بسته بندی شده و فراوری شده)، پنیرهای پر چرب، غذاهای سرخ شده و فست فودها ( تمام موارد حداکثر هفته ای یک بار مصرف شود). ولی این غذاها را کلا از برنامه خود حذف نکنید.

اما رژیم غذایی MIND تنها رژیم غذایی خوب انتخابی نیست. برای انتخاب رنکینگ سالیانه که در زیر خواهید خواند، سردبیران و خبرنگاران U.S. News زمان زیادی را برای بررسی برنامه های غذایی موجود در مجلات پزشکی و گزارشات دولتی و توضیح اینکه هر رژیم غذایی چگونه کار می کند، آیا ادعاهایی که درباره این رژیم غذایی می شود درست است یا نه و رعایت این رژیم غذایی چه آثاری دارد، صرف می کنند.